Come da tradizione si svolgerà anche quest anno a fine del mese di febbraio il Benvenuto Brunello; ormai classico appuntamento dove le Aziende di Montalcino presenteranno le nuove annate dei prodotti appena messi sul mercato; inoltre sarà resa nota la valutazione d’annata della vendemmia 2009 con punteggio che potrà essere da 1 a 5 stelle.
I prodotti di Villa Poggio Salvi che sarà possibile degustare saranno il Brunello Riserva 2004, il Brunello 2005, il Rosso di Montalcino 2008 oltre all’Aurico 2003 (Moscadello di Montalcino vendemmia tardiva).
Le degustazioni si svolgeranno all’interno della Fortezza; le quattro giornate di degustazione saranno così articolate: venerdì 19 (orario 9,30-17,00) e sabato 20 (orario 9,30-17,00) degustazione riservata ai soli giornalisti; domenica 21 (orario 10,00-18,00) e lunedì 22 (orario 10,00-18,00) degustazione riservata agli operatori.
Il sabato mattina al Teatro degli Astrusi alle ore 11,00, saranno consegnati i premi Leccio d’Oro, presentate l’annata 2009 e la piastrella celebrativa.
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Cosa regalarle per San Valentino?
Una serata indimenticabile dedicata agli innamorati a Villa San Carlo Borromeo, dimora trecentesca immersa in un parco secolare, a pochi passi da Milano.
Cocktail di benvenuto al Borges Café, cena a lume di candela nelle splendide sale affrescate e, per gli amanti dell’arte, visita al Museo della Villa e alla Mostra itinerante Tesori della Russia. Il cielo, il mare, la terra, appena ospitata al Maschio Angioino di Napoli e ispirata ai suggestivi paesaggi baltici.
Per chi decide di fermarsi sino al mattino per prolungare la fiaba, Villa San Carlo Borromeo propone una notte in una delle meravigliose “Camere con vista sui sogni”, come le ha definite il settimanale “Panorama”, annoverandole fra “le 15 stanze più esclusive d’Italia”. Al risveglio, ricca colazione a buffet.
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Bergamo, 22 gennaio 2010. E’ tutto pronto per iniziare a valutare le candidature degli chef che intendono partecipare alla Selezione Italiana del Bocuse d’Or, il più importante concorso gastronomico a livello mondiale ideato dal grande chef francese Paul Bocuse. Scade infatti tra pochi giorni il termine ultimo per la presentazione delle domande di ammissione alla competizione italiana, che si svolgerà a Bergamo il 15 e 16 marzo prossimo nell’ambito della prima edizione di Cooking Expo, la manifestazione ideata con l’obiettivo di esaltare e promuovere l’alta cucina.
L’evento è organizzato dall’Associazione Promozione del Territorio, nata dalla volontà di Camera di Commercio Bergamo, Ascom-Confcommercio Bergamo, Confindustria, Ente Fiera Promoberg e con la collaborazione di Fipe e Accademia del Gusto.
Selezione Italiana Bocuse d’Or
Halibut e Vitello svizzero. Sono questi i temi sui quali i 16 chef selezionati dal Comitato Organizzatore del Concorso gareggeranno il 15 e il 16 marzo prossimi per superare la Selezione Italiana del Concorso Bocuse d’Or e approdare a Ginevra alla Selezione Europea il 7 e l’8 giugno con l’obiettivo di arrivare a Lione a gennaio del 2011 per la finalissima mondiale.
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Ricette delle nuove famiglie d’Italia si propone, infatti, di raccontare l’evoluzione del concetto di famiglia in Italia attraverso il cibo, che, oltre a essere un utile mezzo di aggregazione, diventa in questo caso un fondamentale strumento di confronto sulle realtà altre con cui quotidianamente interagiamo. “Sei quello che mangi” diventa qui un detto più che mai attuale: attraverso il cibo ognuno racconta qualcosa di sé; attraverso le ricette che ci arriveranno, potremo raccontare qualcosa delle nuove famiglie italiane e dell’Italia stessa. Infatti, assieme alle ricette chiediamo di allegare anche fotografie del piatto realizzato, del gruppo famigliare e un aneddoto o una piccola storia riguardante la famiglia che invia la ricetta. Fra tutte le ricette arrivate ne verranno selezionate trenta, che saranno pubblicate da Pendragon in un libro in uscita a settembre 2010.
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Milano, 21 gennaio 2010_ Domenica 24 gennaiodalle 12.30 alle 15.00, il Grand Lounge & Bar del Rosa Grand Milano apre le porte agli affezionati del brunch inebriandoli con le atmosfere e la magia del jazz sofisticato e sentimentale degli anni Trenta proposto e interpretato da Stan Caracciolo insieme al suo Milano Swing Trio.
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