Bye bye Teflon…
E’ di qualche giorno fa la conferma della notizia, già in circolazione da qualche tempo, che il teflon, da sempre sinonimo di padella antiaderente, verrà presto soppiantato da un nuovo materiale la cui natura e composizione restano ancora, per il momento, top secret. Pare che il copolimero in oggetto, che trova ampia applicazione, oltre che negli utensili da cucina, anche nei cosmetici, nell’industria aerospaziale, nei tessuti da arredamento ed abbigliamento, nell’industria farmaceutica ed in numerosi altri settori, sia sotto accusa per via delle emissioni causate dalla lavorazione dello stesso, estremamente dannose per l’ambiente. Nessuna indiscrezione circola, invece, in merito ad eventuali conferme o smentite relative ad alcuni studi condotti negli ultimi anni, finalizzati a dimostrare la pericolosità del teflon per la salute umana, la sua presunta natura cancerogena, ed i suoi nefasti effetti su reni e organi riproduttivi.
Si vocifera che diverse case produttrici di articoli da cucina rivestiti in teflon stiano valutando l’ipotesi di ritirare dal mercato i prodotti contenenti la molecola incriminata, ma anche in questo caso, non si hanno ancora notizie certe. Resta la curiosità di conoscere quale materiale sarà alla base delle padelle antiaderenti di prossima generazione, nella speranza che lo stesso riesca, una volta per tutte, a coniugare in maniera armoniosa ottime performance e pieno rispetto per l’ambiente e per la nostra salute.
