Pollo ai Peperoni

 

Il classico Pollo ai peperoni, una ricetta che certo non è facile da digerire ma ha un sapore unico.

Iniziamo:

Fate bollire un pentolino con acqua e un dado classico, lessate un peperone tagliato a listarelle. in una padella fate soffriggere: aglio, peperoncino e spruzzate con abbondante vino bianco. Abbassate la fiamma e aggiungete i fusi o i cosci di pollo. Dopo qualche minuto aggiungete i peperoni, qualche foglia di salvia e di rosmarino.

Ingredienti:

  • Pollo, ( un pollo oppure 5/5 fusi )
  • Rosmarino, qb
  • Salvia, Qb
  • Peperoncino Qb
  • Aglio, Qb
  • Olio, QB
  • Peperoni ( 1 peperone )
  • vino bianco
  • dado classico 1