Prima domenica di sole dopo mesi di incessante pioggia. Quale occasione migliore per una gita enogastronomica senza allontanarsi troppo da casa?
Ed eccoci a Nemi deliziosa e storica cittadina al centro dei Castelli Romani pronti e determinati a trovare una vecchia trattoria tipica dedita alla cucina di qualità dove la bontà delle materie prime la fa da padrona.
Ci facciamo una passeggiata nel centro storico e in un caratteristico vicolo ( Salita Garibaldi ) notiamo una piccola trattoria che ci incuriosisce.
L’ambiente informale e decisamente familiare ci mette subito a nostro agio, i meravigliosi odori che provengono dalla cucina suggeriscono cacciagione e sughi della tradizione gastronomica romana.
Ordiniamo e ci deliziamo con pasta al forno alla zucca e rosmarino ( una gustosa variante della classica lasagna ) e ravioli ai funghi porcini ( la sorpresa è che i funghi sono nel ripieno ), il tutto innaffiato da un buon vino rosso della zona. Continuiamo con dell’ottima tagliata condita con pere, pinoli e aceto balsamico per finire con del buon caffè accompagnato da fragranti biscotti innevati di zucchero a velo.
Il prezzo onesto, le materie prime eccezionali, il servizio rapido e simpatico: Da provare.
Trattoria Le Scalette, Salita Garibaldi 8, 00040 Nemi (RM) Tel 069368110
