Barricadiero

 

Ieri sera abbiamo amabilmente cenato con una bottiglia di Rosso Barricadiero, vino di carattere e piacevolmente tannico.

Proveniente dall’Azienda Vinicola marchigiana Aurora è caratterizzato da una produzione di viti allevate a cordone speronato e uve con una macerazione che va tra i 20 e 30 giorni . Alla vista è di colore rosso rubino, al naso è intenso con sentori di visciola e amarena. alla bocca è corposo, minerale con un retrogusto di Ribes.

Disciplinare: Montepulciano 75%, Cabernet Sauvignon 15% e Merlot 10%

Affinamento: 12 mesi in Barrique e 6 mesi in bottiglia

Metodo di produzione: Biologico, secondo i disciplinari CEE e AMAB per la trasformazione.

Ente certificatore: Istituto mediterraneo di certificazione (I.M.C)

Comments

comments