Per la variante bianca: In una terrina amalgamare le uova, la farina ed il lievito. Aggiungere lo zucchero, il burro fuso ed infine le gocce di cioccolato fondente. Lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo, ma leggermente colloso. Dopo aver infarinato le mani, formate delle palline con l’impasto e disponetele su una [...]
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Lavate le mele, tagliatele a metà senza sbucciarle e ricavatene delle fettine alte circa 1 cm. Passate le fettine, da entrambi i lati, nel succo di limone e poi nello zucchero. Disponetele in una teglia ed infornate per 30 minuti circa a 180 gradi. Preparate nel frattempo la salsa. Spezzettate le prugne e ponetele in [...]
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Cupolette di frolla nera con ripieno di banana e amaretto. Preparate la frolla impastando bene insieme i vari ingredienti, formate una palla, avvolgetela con della pellicola e fate riposare in frigorifero per 20 minuti circa. Con l’aiuto di un matterello, stendete poi la pasta in uno strato sottile, e, utilizzando un coppapasta, ritagliate tanti dischetti [...]
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In una casseruola versate la zucca tagliata a cubetti, lo zucchero, il succo di limone e 1 bicchiere di acqua. Portate ad ebollizione mescolando di tanto in tanto. Aggiungete lo zenzero e regolate di acqua nel caso in cui il composto risulti troppo denso. Continuate a cuocere a fuoco basso mescolando la salsa, fino ad [...]
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Innanzitutto preparate la salsa di arance. Versate il succo, la farina e lo zucchero in un pentolino, ponete su una fiamma vivace e portate ad ebollizione mescolando continuamente fino ad ottenere una salsa densa ed omogenea. Lasciate raffreddare. Procedete ora alla preparazione dell’impasto per i pancake. Mescolate in una terrina gli ingredienti solidi (farina, lievito, [...]
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Ecco una valida alternativa mattutina al cornetto alla crema, molto più salutare e gustosa da accompagnare con un buon cappuccino caldo. Preparate la crema mescolando gli ingredienti sul fuoco basso portando ad ebollizione fino ad ottenere una crema densa e profumata. Per la torta, impastate tutti gli ingredienti in una terrina, trasferite in una teglia [...]
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