Variante marina della storica ricetta laziale. Preparate un soffritto di cipolla e peperoncino, aggiungete la testa di spigola e fate cuocere per qualche minuto, a questo punto alzate la fiamma e spruzzate con un cucchiaio di cognac, Ti potrebbe interessare anche:Paccheri con Gamberi e BurrataLinguine con Salsa Verde e code di GamberoFull 80
Read more →In una pentola Wok fate soffriggere burro, cipolla e sfumate con del cognac. A questo punto aggiungete dell’acqua e lo zafferano. Fate cuocere per una decina di minuti a fuoco alto abbassate la fiamma e aggiungete la mozzarella e le zucchine tagliate a rotelle. Ti potrebbe interessare anche:Mezze maniche con gamberi croccanti e bufalinaSpaghetti…tonno…salmone…asparagiMezze Maniche [...]
Read more →In una pentola cuocete le pennette. Tagliate il salmone a listarelle e fatelo soffriggere con la cipolla e l’olio. Aggiungete due cucchiai di vodka e abbassate il fuoco. Ti potrebbe interessare anche:Fettuccine alla crema di Pistacchio e VerdescaSpaghetti…tonno…salmone…asparagiSSD – Spaghetti semplicemente divini -
Read more →In una pentola mettete a bollire 1 litro d’acqua, aggiungete le patate tagliate a pezzettini con il sale, la carota sminuzzata, la cipolla a spicchi, lauro, rosmarino, timo, dado classico, sale e pepe. Lasciate bollire per 35 minuti a fuoco medio. Ti potrebbe interessare anche:Eliche con G&N gorgonzola e nociAmatriciana di SpigoleSpaghetti Alla bottarga di [...]
Read more →In una terrina lavorare con un cucchiaio di legno il gorgonzola sul quale avrete preventivamente versato la vodka fino ad ottenere un composto cremoso. Tritate finemente 10 gherigli di noci e tenete da parte i 4 restanti per guarnire i piatti una volta pronti. In un tegame scaldare il composto di gorgonzola e vodka aggiungendo man mano [...]
Read more →Ricetta facile e veloce per 4 persone. Tagliate a dadini 100gr di fontina e 100 di gorgonzola, sciogliere in una casseruola con 50gr di panna liquida e aggiungete tre cucchiai colmi… Ti potrebbe interessare anche:Fettuccine alla crema di Pistacchio e VerdescaFull 80Mezze Maniche alici, pomodorini datterini e pangrattato.
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