Pranzo veloce del venerdì fuori orario pausa pranzo con una deliziosa sorpresa in tavola calda: Provenienza: Belgio, tipologia: abbaye alta fermentazione, colore: rosso ambrato intenso, spuma: abbondante e abbastanza persistente, effervescenza: fine e piacevole, profumo: intenso e ruvido, con sensazioni di tostatura e di medicinale pungente, gusto: di tendenza decisamente dolce caldo e caramellato, corpo: [...]
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Dopo un’attesa di oltre sei secoli, i mastri birrai scelti oggi da Corsendonk hanno dato vita ad un nuovo e intrigante prodotto: la Rousse. Questa birra è prodotta in modo artigianale con materie prime accuratamente selezionate. Ad alta fermentazione, è una birra di stile d’abbazia belga, sapientemente elaborata. Alla vista si presenta di un rosso [...]
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La Chimay è una birra trappista belga di Vallonia, prodotta dall’Abbazia di Notre-Dame de Scourmont a Chimay dal 1863. È una delle sette birre autorizzate a sfoggiare il logo esagonale Authentic trappist product, garantendo che il prodotto è fabbricato nell’ambito di un’abbazia trappista, sotto il controllo dei monaci, e che una parte dei redditi della [...]
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La Almond Produce birre crude ad alta fermentazione disponibili in bottiglie da 0.75 litri. Tutte le birre sono “bottle conditioned” ossia la fermentazione secondaria e l’affinamento avvengono in bottiglia. I prodotti sono affinati per un periodo variabile, legato alla tipologia prodotta, ma mai inferiore alle otto settimane. La materia prima è scelta con cura, cercando [...]
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